Ausbildung zur Fachkraft für
Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Das erwartet dich
Die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist eine duale Ausbildung und findet sowohl bei uns im Unternehmen als auch in der Berufsschule statt. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik stellst Du Nahrungsmittel und Getränke nach vorgegebenen Rezepturen und Prozessabläufen her. Du bist vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt. - Du bist der Master of Science!
Tätigkeiten
- Herstellung von Lebensmitteln insbesondere Feinkostprodukten an automatisierten Maschinen und Anlagen
- Überwachung und Dokumentation der Herstellungsvorgänge vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpacktem Produkt
- Regelmäßige Kontrolle der Qualität der hergestellten Produkte
- Prüfung und Lagerung von Rohstoffen und Halbfertigprodukten
- Wartung und Pflege von Produktionsanalgen unter hygienischen und qualitätsrelevanten Gesichtspunkten
Anforderungen
- Kenntnisse in Mathematik, Chemie und Biologie
- Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
- Freude am praktischen Arbeiten
Wichtiges auf einen Blick
Ausbildungsart: Duale Ausbildung
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Schulabschluss: Mittlere Reife
Berufsschule: Berufsschule Starnberg
Unterricht: Blockunterricht mit Unterbringung
Wichtiges auf einen Blick
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In unseren FAQs haben wir alle Antworten, zu den meistgestellten Fragen zusammengefasst.
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